Produk olahan amplang khas asli buatan orang Kalimantan Selatan, tepatnya dari Kotabaru. Amplang adalah kerupuk berbahan dasar ikan dengan campuran tepung sagu atau tepung lainnya. Selain menjadi camilan yang lezat, amplang ini juga kaya manfaat untuk kesehatan tubuh, terutama tulang, karena mengandung vitamin A, Omega 3 dan 6, Kalsium, serta Protein yang bahkan lebih tinggi dari susu. Cocok sebagai oleh-oleh khas Kalimantan.